Hace unos días me llegó un correo electrónico de José María un compañero de clase .Él sabe lo gaditana que soy y lo que me gusta todo lo referente a mi tierra, me mando una semblanza de los freidores gaditanos que un amigo le hizo hace ya unos cuantos años, y me dije esto tiene que estar en mi blog para que mi seguidores lo lean, le pedí permiso y aquí esta. El único requisito fue que pusiera el nombre del autor, faltaría más, me dice que fue el famoso caricato gaditano llamado ANGELINI (Q.E.P.D).
"Semblanza de los freidores gaditanos"
En la era en que vivimos
de átomos y motores
se nota una decadencia
en los antiguos FREIDORES
Ya no se compra mijitas
ni cabezas "pa" los gatos
no existen las tajaitas
que al pobre ponía jipato
Como añoro aquellos tiempo
tan sencillos y bonitos
que con media de Chiclana
caía un kilo de choquitos
No me olvidaré jamás
del olor que despedía
cuando salía la "fritá"
de la sabrosa acedía.
Y al gritar con "toas" mis fuerzas
siento yo gran desahogo
diciendo con toda el alma
VIVA EL CAZON EN ADOBO
Por eso los gaditanos
debemos solicitar
que declaren al freidor
MONUMENTO NACIONAL
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Hola María Jesús: Te gustó lo de los freidores y los has publicado en tu blog....es muy simpático y más que nada en recuerdo a un viejo amigo ya desaparecido. Era un gadita fuera de serie.
ResponderEliminarSi encuentro algo de ese estilo ya te lo mandaré.
Saludos cordiales José Maria